餐饮油烟在线监测仪的几种测量原理都在这了

　　餐饮油烟在线监测仪为了对餐饮业的厨房油烟排污开展管控，早已颁布了一些规定和标准规范，依据这种政策法规和规范，这么多年早已有一些方式在具体中获得了运用，未来能对厨房油烟排污状况开展实时监控，必须安装数据收集和通讯设备。

　　产品采用油烟微粒荷电原理进行油烟浓度检测，产品的灵敏度、测量下限、测量精度、稳定性和可靠性等各指标，均达到或者超过国家对于餐饮业油烟浓度在线监控系统的各项要求。

　　餐饮油烟在线监测仪的测量原理：

　　①传统电化学

　　具有多孔位的筛子传感器，当油烟颗粒进入到传感器当中，传感器的孔位会接收到油烟颗粒，从而导致筛子的阻力增加，从而会影响电流强度的变化，因为电流强度和油烟浓度之间成线性关系(正比关系)，从而可以根据电场(电流)强度计算出油烟浓度。

　　特点：精度低，平均1，2周需要维护一次;采用单边安装，但每年需要更换探头。

　　②对光法：

　　采用双边固定安装，一端为发射端，一端为接收端。发射端会持续发出一道红外线光波给接收端，当油烟颗粒进入到传感器中，当油烟颗粒与激光束交汇时会产生散光，接收端会接受到这样的光学变化，从而可以得出油烟浓度的大小。

　　特点：光学法的一种，精度比电化学高，比前散光学低;双边安装抗震动能力差，偏差后容易出现数值不准确的现象。净化器出口震动大;对光法缺点由于没有反吹系统基本1到2月左右需要清洗探头。

　　③光散射原理(以下三种)

　　前向光散射：光学油烟监测仪基于前向光散射原理。使用一束波长635nm的激光照射到被测量的烟道中，烟道中存在的油烟粒子使得激光束发生散射，散射光强度与油烟粒子量成正比关系。因此可以建立起油烟浓度与激光散射光强度之前确定的对应关系。经过厂内标准浓度标定以后，即可通过对散射光强度的测量得到准确的油烟浓度。单边安装，抗震动能力好;安装了反吹系统，免维护;精度较高。

　　后向光散射：后向散射法利用介质的福射传导方程描述多散射过程，然后选取合适的边界条件对方程进行求解。后向光散射法的测量装置也比较简单，激光器和光探测器在同一侧，无需角度校准。

　　聚光散射法：该方法中监测通道的单色光源(红外)发射端与接收端呈直线，当向样品进入监测通道中与红外交汇产生散射光，接收端接受这一光学的变化，将其转化为数字信号(电信号)，经过放大处理被传送到检测器上显示。比前向光散射精度高10倍左右。