别让油烟 “迷了眼”！在线油烟监测仪器来帮忙

在餐饮行业日益繁荣的当下，油烟污染问题愈发凸显。为有效管控这一难题，在线油烟监测仪器应运而生，成为环保监管的得力助手。

在线油烟监测仪器功能颇为强大。它能实时监测油烟排放浓度，通过高精度传感器，对油烟中的颗粒物、非甲烷总烃等污染物含量进行精准检测，数据准确可靠。如一些先进设备，可将油烟浓度测量精度控制在 ±10% ，测量范围达 30000 ug/m³。不仅如此，还能对油烟净化系统内风机、净化器等设备的运行状态予以监测，判断其是否正常运转。像通过电流互感技术，就能同步知晓风机和净化器的工作情况，避免商家应付检查。部分仪器还具备数据存储功能，可保存至少一年的历史数据，方便后期查询与分析。

从工作原理来看，常见的有光学原理，发射特定波长激光（如 635 纳米）至油烟通道，油烟颗粒物阻碍激光并使其散射，通过测量散射光强度计算油烟浓度；还有电化学原理，利用电化学传感器，让油烟粒子与电极反应产生电流，依据电流大小得出油烟浓度；热导原理则是借助热敏电阻传感器测量油烟热导率，由电阻变化得知油烟浓度。

在应用场景方面，大型餐饮连锁企业可借助在线油烟监测仪器，对旗下众多门店的油烟排放进行集中统一监控与分析，极大提升管理效率。中小型餐饮店由于缺乏专业环保管理能力，该仪器能为其提供技术支持，助力达到环保标准。环保监管部门依靠它提供的实时数据，可高效开展监管与执法工作。比如在浙江柯桥区，相关油烟在线监测系统已成功应用于餐饮业数字化监管，通过一体化智治平台，执法人员能实时查看净化器运行状态、油烟排放数据，异常情况自动预警，问题得以及时处理。

总之，在线油烟监测仪器在餐饮油烟污染治理中发挥着关键作用，为营造清新空气环境贡献力量，无论是餐饮企业，还是环保部门，都值得关注与应用 。