油烟在线监测仪主要由高精度测量探头、中控显示屏、开口式交流互感器等设备组成。能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃（NMHC）浓度、风机和净化器运行状态进行24小时不间断测量，并及时上传到监控平台或政府监控平台。&

油烟在线监测系统包括硬件产品及软件配置两部分组成，硬件产品油烟在线监测仪，可以对油烟数据进行采集并实时上报到软件配置上，软件配置是指餐饮油烟在线监测平台，可以供政府各级部门对油烟数据进行24小时实时监控。&

采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，终得到油烟浓度值，也可在显示屏上直接查看数据。油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理、用户信息管理等功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。&

油烟净化器实时监控系统是一种芯片无线网的传输器，对餐饮油烟净化设备在工作时产生的各种情况，都进行无线网络实时的上传。油烟净化器实时监控系统是通过创新的技术检测手段来进行作业，针对设备排放的气体的浓度进行了解，如果超过国家标准的排放度会出现系统报警的现象出现。&

基于互联网+传感器和通讯技术的油烟监测系统解决了餐饮企业多且分散，不能及时统计排放浓度、净化器清洁度、排放过程是否进行净化处理等关键信息的难题。&

油烟浓度在线监控系统是根据饮食业油烟污染特性，并结合饮食业油烟污染治理、运营维护管理经验，全新研制的一套饮食业油烟污染监控管理系统。油烟浓度在线监控系统包括油烟浓度在线监控仪和软件平台，油烟浓度在线监控仪安装于油烟污染排放口，24小时实时连续在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备和风机开关状态，并将监测数据实时发送到监控中心服务器