餐饮油烟中的颗粒物与挥发性有机物，是影响城市空气质量的常见因素。传统人工巡查不仅耗时，还难以实现全天候监管。而油烟在线监测平台的出现，通过科技手段破解了这一治理难题，成为环保监管与企业自治的重要帮手。平台的高效运行，依赖“硬件+软件”的协同...