详细介绍
餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和**提升战略4个阶段。
从餐饮油烟污染治理的状况来看,北京、上海、广州、南京、杭州等省会城市的大中型餐饮企业,在厨中均安装了不同类型的油烟净化装置,但开机率和净化效率监管缺失。国内中小城市或区域地市级城市的餐饮业油烟净化器安装率更低,环境保护监管基本处于真空状态。
从2014年北京地区PM2.5源解析来看,餐饮油烟、工业燃煤、机动车尾气、扬尘等,成为PM2.5形成的重要来源。据悉,目前油烟净化技术以机械式、湿式、静电式三种基本形式及其复合式为主,各种型号的油烟净化设备层出不穷,净化技术参差不齐,市场准入要求不规范。异味、噪声、固体废弃物等污染已成为投诉热点。在人口稠密的住宅区,中小餐饮是空气污染源及投诉的高发点,也是环保部门难以管理的重灾区。
油烟在线监测系统由油烟在线监测仪、网络传输技术和监控软件云平台组成,它可对油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度,以及风机、净化器的运行状态进行实时监测,集油烟监测、数据采集、数据传输等功能为一体,通过4G/GPRS通讯方式将数据上传到监控平台,实现监管人员和餐饮企业管理的远程查看。
如何选择油烟在线监测设备
1.从油烟在线监测设备的证书考虑
2.公司应具有自身的生产基地和研发基地
很多卖油烟在线监测的都是贸易商、贴牌商,没有技术和后期运维能力。在选择的时候,应该选择油烟在线监测工厂,拥有自身的生产车间、软件开发师、硬件开发师、组装车间、售后团体等,在购买前可以前往工厂基地进行考察。
3.公司应具有技术开发和运维能力
油烟在线监测系统不同于传统设备,它由硬件和软件组成,因此它的运行非常依赖产品服务商的技术运维能力,随时都需要对接协议和数据传输,以及遇到的各种系统的问题需要及时解决和更新。
4.产品的质量稳定和精确度
市场上很多产品宣传做的好,产品不稳定,精确度不高。选择产品需要选择产品稳定的、精度度精准的。产品稳定是指,产品运行稳定、设备数据稳定传输。精确度是指测量 的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃需要与第三方监测的数据应该有相关性,不能 是估算值。
总结上述几点,是选择油烟在线监测的基本考虑点,尽量选择有实力的厂家品牌。从产品质量、技术能力 、厂家规模、产品资质、运维能力多个角度去考虑选择。
餐饮油烟在线监测平台功能介绍:
餐饮油烟在线监测平台将油烟的多要素数据进行集成,实现集中监控。平台可实现实时监控,方便查看,数据超标报警,同时平台有数据记录功能,正常数据和超标数据亦可分类显示。平台可对各设备进行站点排名、数据统计分析,为各级主管部门调度决策提供有力证据。
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